Ferragostona lähes koko Italia grillaa
Italian ferragosto on vähän samanlainen päivä kuin Suomessa juhannus: silloin kaupungit tyhjenevät, kun kaikki hakevat paikkoja meren ääreltä tai vuorilta.
Ferragostona tavataan ystäviä, kuunnellaan musiikkia, lauletaan, tanssitaan, syödään ja taas syödään ja rentoudutaan.
Kaupat ja kuppilat ovat yleensä suljettuja.
Yhteen päivään pitää mahduttaa kaikki mahdollinen ”lepo”, vaikka ferragosto ei varsinaisesti olekaan vain yhden päivän juhla, sillä silloin monet italialaiset aloittavat kesälomansa.
On hyvin tavallista, että pienet liikkeet ja tehtaat ovat kiinni muutaman viikon ferragoston jälkeen. (Chiuso per ferie.)
***
Ferragosto on peräisin jo antiikin ajalta vuodelta 18 jkr.
Silloin ferragostoa vietettiin, jotta voitiin levätä raskaista peltotöistä.
Nimi ferragosto tulee latinasta: Feriae Augusti eli Augustuksen lepopäivä.
Alunperin ferragoston tarkoitus oli yhdistää muut elokuussa pidetyt juhlapäivät toisiinsa.
Tällä tavoin keisari Augustus mahdollisti pidemmän yhtenäisen loman.
***
Aiemmin ferragostoa juhlittiin elokuun ensimmäisenä päivänä, mutta 600-luvulla katolinen kirkko siirsi juhlapäivän nykyiselle paikalleen elokuun 15. päivään, koska silloin vietetään myös kirkollisen Neitsyt Marian taivaaseen astumisen juhlaa.
***
Koska Italia on kuuluisa ruokamaa, ei tänäkään juhlapäivänä ruokaa ole unohdettu.
Monet pakkaavat piknik-korinsa autoon, jonka takakontti täyttyy mitä ihanimmista herkuista ja grillistä.
Niin juuri grillistä, sillä grilli on ferragoston must: yli 80 prosenttia italialaisista grillaa ferragostona.
***
Ferragoston piknik-korin sisältö voi olla vaikka tällainen:
- Kanaa ja paprikaa (il pollo con i peperoni)
- Muhkeita porsaanlihaleipiä (panino con la porchetta)
- Kinkkurullia (involtini al prosciutto)
- Kylmää pasta/riisisalaattia (insalata fredda di pasta o di riso )
- Vesimelonia (cocomero/anguria)
Ja jos jää vielä nälkä, niin korin pohjalta varmasti löytyy jokunen suolainen piirakka (torta salata).
Uskaliaimmat pakkaavat mukaan myös lasagnettaa ja friteerattuja herkkuja.
Juomaksi kelpaavat viini, vesi ja olut.
***
Ferragoston aikana järjestetään paljon Neitsyt Marialle osoitettuja tapahtumia, joissa hypätään keskiajalle.
Pitkät kulkueet, ritarit ja neidot kauniine austeineen ja hevosineen kulkevat kaupunkien läpi lyhtyjen valossa.
Tapahtumissa kilpaillaan kaupunginosien parhaista hevosista, ammutaan jousella, ja lipunheittäjät esittelevät taitojaan.
***
Rannalla heitellään “vesipommeja” (gavettoni), ja illan kääntyessä yöksi monissa kaupungeissa ferragosto päättyy upeaan ilotulitukseen.
Hienoja ilotuksia voi katsella esimerkiksi Marina di Ravennassa (Emilia-Romagna) tai Ostiassa (Lazio) .
Triestessä kunnioitetaan karvaisia ystäviämme, sillä kaupunki tarjoaa upean “hiljaisen ilotulituksen”, jossa valoshow on yhdistetty musiikkiin. Karvaiset ystävämme kiittävät!
***
Ruuhkattomista kaupungeista nauttiville ferragosto tarjoaa kulttuuria, sillä monissa kaupungeissa museot, näyttelyt ja elokuvateatterit avaavat ovensa vierailijoille.
***
Tässä muutama linkki kesän juhlaan:
Siena, Toscana: https://www.sienainns.com/cosa-fare-a-siena-e-dintorni/giorni-del-palio-siena/
Fermo, Marche: https://cavalcatadellassunta.it/
Rimini, Emilia-Romagna: https://www.piacerespiaggiarimini.net/grandi-eventi/
Messina, Sisilia: https://www.vivasicilia.com/festa-messina-agosto/
Sarteano, Toscana: https://www.giostradelsaracino.it/
Teksti ja kuva: Marjo Kaislasuo